月別: 2020年5月

[板橋]ハンバーガーハングリーヘブンに行った感想

ここハングリーヘブンは日本のハンバーガー業界のトップグループに君臨する有名な実力店です。 [板橋]有名ハンバーガー店のハングリーヘブンに行った感想をお話します。ハングリーヘブンは板橋で有名なギュービッグという焼き肉店の […]

ウルフギャングステーキハウスのようなステーキの焼き方を公開します。実はウルフギャングはあるものを使って美味しく焼き上げているんです。正解はこちら↓↓↓ ミシュラン料理人が家庭でもステーキを美味しく焼く方法を紹介しま […]

エリア：東京-用賀店舗名：用賀倶楽部住所：東京都世田谷区玉川台2-17-16 世田谷マイスターハウス 1F営業時間：［モーニング］8:00～11:00(土日祝のみ)　［ランチ］11:30～16:00(LO15:00)　［ […]

ステーキを家庭で美味しく焼く方法について紹介します。完成版動画はこちら→ ステーキを焼く方法としては（１）・常温に戻してから焼く・低温調理(湯煎してから焼く)・冷蔵庫から出してすぐ焼く（２）・牛脂・バター（３）・フ […]

エリア：東京-中野店舗名：Hamburger ISLET（ハンバーガーアイレット）住所：〒164-0011 東京都中野区中央５丁目４８−５シャンポール中野営業時間：［火～土］11:30～20:00　［日,祝］11:3 […]

【電子レンジの仕組み】電子レンジは、食品の水分子に電磁波をあてて、その水分を振動させる、つまり動くことにより熱が発生することで温めているんです。電磁波というのはマイクロ波、超短波、中波と大きく分けて3種類あり、マイクロ波 […]

電子レンジで肉を解凍する方法について紹介します。実はこのやり方、いろいろなステーキハウスなどでも実践している解凍方法で自宅でも簡単に美味しく肉を焼くことができます。【肉における電子レンジの使い方】１）食材の解凍誰もが […]