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電子レンジは危険。家電の噂を徹底解剖

[保存版]電子レンジは危険!? 家電の噂を徹底解剖!

【電子レンジの仕組み】電子レンジは、食品の水分子に電磁波をあてて、その水分を振動させる、つまり動くことにより熱が発生することで温めているんです。電磁波というのはマイクロ波、超短波、中波と大きく分けて3種類あり、マイクロ波 […]
電子レンジで肉の解凍方法について

[プロも実践]電子レンジで肉を解凍する方法

電子レンジで肉を解凍する方法について紹介します。 実はこのやり方、いろいろなステーキハウスなどでも実践している解凍方法で自宅でも簡単に美味しく肉を焼くことができます。 【肉における電子レンジの使い方】1)食材の解凍誰もが […]
ガーリックライスのレシピと作り方

帝国ホテル風 鉄板焼きガーリックライスの作り方

ガーリックライスの作り方を紹介します。まだβ版なので完成版は近日中に公開しますのでお待ちください。 パリのミシュランレストランの料理長から教えてもらった、バターを使わない本格的なガーリックライスです。なぜバターを使わない […]